Indische kers

De Indische kers is niet alleen een mooie plant om naar te kijken, maar ook een slimme toevoeging aan je tuin. De bloemen zijn felgekleurd en trekken meteen de aandacht. Toch zijn het niet alleen de kleuren die indruk maken. Deze plant groeit snel, heeft weinig nodig en is ook nog eens eetbaar. Misschien heb je hem wel eens gezien in een salade of als versiering op een bord. De Indische kers doet veel meer dan er alleen leuk uitzien. Als je hem eenmaal hebt staan, wil je hem elk jaar weer terug. Dat komt niet alleen doordat hij makkelijk is, maar ook omdat je merkt dat hij leven brengt in je tuin. Hij trekt vlinders en bijen aan, zorgt voor kleur en levert ook nog eens iets op dat je kunt gebruiken in de keuken. Het is een plant die je tuin gezelliger en levendiger maakt, zonder dat je er veel voor hoeft te doen. Waarom de Indische kers niet mag ontbreken in je tuin Als je graag buiten bezig bent en houdt van een levendige tuin, is de Indische kers echt iets voor jou. Deze plant groeit makkelijk en past zich goed aan in allerlei soorten grond. Je hoeft dus geen ervaren tuinier te zijn om hier plezier van te hebben. Wat fijn is, is dat hij snel resultaat laat zien. Na het zaaien zie je binnen korte tijd de eerste bladeren verschijnen. En voor je het weet bloeit je hele tuin in warme tinten geel, oranje en rood. Dit geeft direct een vrolijke sfeer, zeker als de rest van je tuin nog op gang moet komen. De bloemen blijven lang goed en hoe meer je plukt, hoe meer er weer terugkomt. De Indische kers is eenjarige plant, maar zaait zichzelf vaak uit. Daardoor duikt hij het jaar daarna vanzelf weer op. Je hoeft hem dus niet telkens opnieuw te kopen. Dat maakt hem aantrekkelijk, zeker als je graag een tuin wilt die zichzelf helpt. De eetbare verrassingen van deze kleurrijke plant Wat niet iedereen weet, is dat je de Indische kers gewoon kunt eten. De bladeren hebben een pittige smaak en doen denken aan rucola. Je kunt ze dus prima gebruiken in een salade of als versiering op een sandwich. De bloemen hebben een zachtere smaak en maken elk gerecht net wat vrolijker. Maar ook de zaden kun je gebruiken. Die smaken een beetje als kappertjes en kun je inmaken in azijn. Zo haal je alles uit één plant, en dat is best bijzonder. Als je graag kookt, zul je merken dat je steeds vaker iets uit je tuin gebruikt. Dat maakt een maaltijd net iets leuker en persoonlijker. Je weet waar het vandaan komt, je hebt het zelf laten groeien en je kunt elke keer iets anders proberen. Niet alleen voor jezelf is dat leuk, maar ook als je gasten hebt. Een zelfgemaakte salade met bloemen uit eigen tuin maakt echt indruk. Hoe de plant zich gedraagt in de moestuin Als je een moestuin hebt, weet je dat sommige planten elkaar helpen. De Indische kers hoort daar zeker bij. Deze plant houdt luizen en andere kleine beestjes weg van je groenteplanten. Hij werkt dus een beetje als een natuurlijke bescherming. Veel mensen zaaien hem naast tomaten of bonen om die planten gezond te houden. Je hoeft dan minder te spuiten en hebt toch een mooie oogst. De plant groeit laag bij de grond of klimt juist omhoog, afhankelijk van hoe je hem begeleidt. Daardoor kun je hem op veel manieren gebruiken in je tuinplan. Ook als je weinig ruimte hebt, past hij er makkelijk bij. Hij vult lege plekken op, bedekt kale grond en voorkomt dat onkruid de overhand krijgt. In een moestuin heb je al snel te maken met plagen of droogte. De Indische kers kan goed tegen beide. Hij redt zich in moeilijke omstandigheden en ondersteunt de rest van je tuin. Waarom kinderen dol zijn op deze vrolijke bloeier Als je kinderen hebt, is de kans groot dat ze meteen vallen voor de Indische kers. De bloemen zijn niet alleen felgekleurd, maar voelen ook zacht aan. Kinderen vinden het leuk om te zien hoe snel de plant groeit en hoe groot hij wordt. Ze kunnen helpen met zaaien, water geven en bloemen plukken. En als ze horen dat je de bloemen kunt eten, willen ze het meestal meteen proberen. Het is een leuke manier om samen met kinderen bezig te zijn met natuur en voeding. Je maakt tuinieren op die manier laagdrempelig en speels. Door hun eigen stukje tuin met Indische kersen te verzorgen, leren ze vanzelf meer over planten en seizoenen. Ze zien hoe zaadjes veranderen in bloemen en hoe bijen en vlinders op die bloemen afkomen. Dat geeft ze het gevoel dat ze iets bijdragen, iets laten groeien. En dat geeft zelfvertrouwen. Je zult merken dat ze steeds vaker willen helpen in de tuin. Hoe je zelf aan de slag kunt gaan met zaaien Je kunt de Indische kers gemakkelijk zelf zaaien. Dat doe je het beste in het voorjaar, als de kans op nachtvorst voorbij is. Je stopt de zaden gewoon in de aarde en geeft ze regelmatig water. Het hoeft allemaal niet precies. Als je ziet dat het plantje opkomt, hoef je alleen af en toe wat bij te sturen. Een plekje met zon is fijn, maar ook in de halfschaduw doet hij het prima. Als je hem ergens laat hangen of klimmen, vormt hij een soort groen gordijn met bloemen. Heb je geen tuin? Dan groeit hij ook gewoon in een pot op het balkon. Dat maakt deze plant geschikt voor iedereen die iets groens en vrolijks wil toevoegen aan zijn woonplek. Ook in een stadstuin of op een dakterras voel je het verschil als deze plant er staat. Hij geeft kleur, geur en beweging aan een plek die anders wat stil blijft. Je hoeft alleen maar te beginnen, de plant doet de rest.